求助律师，假设我是江苏省南京市鼓楼区人，咨询一下吃外卖上吐下泻应该索赔多少？

吃外卖后上吐下泻可能面临以下法律风险点：
1、证据链断裂风险：例如，消费者未保留食品残渣，也未就医，仅凭口述症状，难以证明食物与健康问题之间的因果关系，最终可能无法获得赔偿。
2、诉讼时效过期风险：例如，消费者在事发后一年甚至更久才想起维权，此时已超过法定诉讼时效，法院可能不予受理或驳回诉讼请求。
3、责任主体不明风险：例如，外卖平台与商家互相推诿，消费者无法明确责任方，导致维权难度加大。
这些法律风险都可能直接影响消费者是否能获得应有的赔偿，建议在事发后第一时间收集证据并咨询律师，以保障自身合法权益。
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针对吃外卖导致上吐下泻的情况，建议采取以下行动步骤：
1、保留所有相关证据：包括外卖订单、支付记录、食品残留、医疗记录、诊断证明、就医发票等，这些是主张赔偿的重要依据。
2、及时就医并记录症状：即使症状轻微，也建议前往医院就诊并详细记录症状和诊断结果，以便后续维权时证明健康损害与食品之间的因果关系。
3、联系商家或平台协商处理：可先通过平台客服或商家沟通，说明情况并尝试协商赔偿事宜，部分商家会主动承担责任以避免纠纷。
4、向消费者协会投诉或提起诉讼：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，或在律师指导下提起民事诉讼，依法维护自身权益。
选择具体解决方案时，应重点考虑证据的完整性、损害程度的严重性以及维权成本。建议在处理过程中保持理性沟通，必要时寻求专业律师的帮助，以提高维权成功率。
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吃外卖导致上吐下泻的赔偿有明确的法律依据支撑，具体适用如下：
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。若食品存在安全问题，如变质、污染或含有对人体有害物质，消费者不仅可以主张实际损失（如医疗费、误工费等），还可依法主张惩罚性赔偿，即价款十倍或损失三倍，且最低赔偿金额为一千元。此外，《消费者权益保护法》第四十条也规定，消费者在接受商品或服务过程中合法权益受损的，有权向销售者或服务者要求赔偿。因此，若消费者因外卖食品导致身体不适甚至健康损害，只要能证明食品问题与健康损害之间存在因果关系，即可依法维权并获得相应赔偿。
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吃外卖导致上吐下泻的赔偿金额需根据具体情况判断，不能一概而论。
吃外卖导致上吐下泻的赔偿金额需根据实际损失和法律规定来确定。如果存在以下情况，赔偿金额可能有所不同：
1. 若只是轻微腹泻或呕吐，且未造成严重健康损害：赔偿可能仅限于医疗费用、误工费等直接损失。
2. 若造成严重健康问题，如住院治疗或长期影响：可要求赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费等全部相关损失。
3. 若食品存在明显质量问题，如异物、变质或不符合食品安全标准：除实际损失外，还可依据《食品安全法》主张惩罚性赔偿（如价款十倍或损失三倍，不足一千元按一千元计算）。